Stratégie énergétique et étude de faisabilité de la tri génération
Meals on Wheels est une organisation à but non lucratif qui prépare et livre des repas à plus de 3 000 personnes âgées et personnes confinées, vivant à Staten Island. L'organisation prévoyait de construire une nouvelle installation de 20 800 mètres carrés afin d'étendre sa portée dans la communauté. Altanova s'est associé à l'organisation pour améliorer l'efficacité et maximiser la résilience et la fiabilité en développant un centre de traitement et de distribution alimentaire indépendant du réseau.
Les nouvelles installations ont une superficie de 20 800 m² sur deux étages et sont conçues pour produire 12 000 repas par jour en deux temps. Le premier étage comprend des salons pour les chauffeurs/bénévoles, des entrepôts frigorifiques, des cuisines pour les repas chauds et froids, la plonge, des quais de chargement et des entrepôts pour les aliments secs ; la cave comprend des bureaux ouverts pour l'administration, des toilettes, des salles mécaniques et des entrepôts frigorifiques supplémentaires.
Approche/Défis
- Développer l'OPR (Owner's Project Requirement) et identifier les objectifs clés en matière d'efficacité énergétique, de résilience et de production d'énergie sur site.
- Évaluer l'efficacité de la conception actuelle à l'aide de simulations et de modélisations informatiques.
- Étalonner la simulation sur la base des profils de charge des installations existantes en tenant compte du développement prévu de l'activité de l'entreprise.
- Proposer des mesures et des stratégies de conservation pour améliorer l'alignement de la conception avec l'OPR et la production sur site de l'installation.
- Evaluation itérative de milliers de configurations de trigénération afin d'identifier la meilleure adéquation aux besoins du système.
- Élaborer des schémas et des cahiers des charges pour illustrer le travail requis afin de permettre aux équipes de conception et de construction de les finaliser et de les intégrer dans les documents d'appel d'offres et de construction.
Résultats
Altanova a réussi à convertir la conception initiale, centrée sur la dépendance au réseau et la conformité, en une conception dotée d'une autonomie continue et d'une double résilience. Ce faisant, nous avons réalisé des économies internes d'énergie de plus de 38 % par rapport aux normes actuelles en matière de conservation de l'énergie, le tout avec une augmentation de moins de 2 millions de dollars par rapport au budget initial de construction de 16 millions de dollars.
Autres services
résultats clés
- Amélioration de l'isolation des murs extérieurs (R-10 au-dessous du sol, R-14,7 au-dessus)
- Double résilience avec le stockage souterrain de GNL
- Indépendance totale par rapport au réseau
- 2x 65kW micro turbines
- Refroidisseur à absorption à triple effet de 75 tonnes, ultra efficace, avec un COP de 2,0, capable de produire simultanément de l'eau chaude et de l'eau glacée
- Système de ventilation à la demande pour la cuisine et l'extraction générale basé sur un algorithme de détection des multi-contaminants
- Élimination des pertes de ventilation parasites de la VRE
- 450 tonnes heure de stockage thermique organique à changement de phase et 400kWh
- 20 kW d'énergie solaire sur le toit de l'abri de voiture, avec un onduleur supplémentaire pour permettre une extension à 100 kW après l'achèvement de l'agrandissement du deuxième étage.
- GNC sur site et stations de recharge pour les véhicules de livraison hybrides rechargeables
- Toit blanc (R-35, 45% de réflectance)
- Éclairage extérieur et intérieur à LED avec commandes avancées
- Double vitrage à faible émissivité
- Appareils de cuisson commerciaux portant le label ENERGY STAR
- Chaudière à vapeur propre à récupération de chaleur à basse température pour alimenter les cuiseurs à vapeur et les marmites à soupe
- Thermostats et commandes d'éclairage intelligents et prédictifs
Project gallery
This project gallery features some of the most beautiful designs, with lots of inspiration.